Brian Wansink, asimientos una placa que ilustra cómo el tamaño de la porción del alimento ha crecido durante los siglos, delante de una proyección de la cena pasada de Leonardo Da Vinci en la Universidad Cornell en Ithaca, N. El alimento en pinturas famosas de la cena pasada ha crecido por proporciones bíblicas durante el milenio pasado, informe de los investigadores en un diario médico el martes 23 de marzo de 2010. El estudio, por un profesor de la Universidad Cornell y su hermano que es ministro presbiteriano y profesor religioso de los estudios, demostrados que los tamaños de las porciones y de las placas en las ilustraciones, que fueron pintadas durante el último milenio, han crecido gradualmente cerca entre el 23 y 69 por ciento. Esto que encuentra sugiere que el fenómeno de la porción porciones más grandes en placas más grandes, que empuja a gente para comer excesivamente, también ha ocurrido gradualmente durante el mismo plazo, dijo a Brian Wansink, director del alimento de Cornell y del laboratorio de la marca de fábrica. Los investigadores analizaban 52 pinturas que representaban la cena pasada que fueron ofrecidas en los 2000 libros “cena pasada” por Phaidon Press, y tecnología de diseño automatizado usada para analizar el tamaño de las comidas principales, o las entradas, pan y las placas concerniente al tamaño medio de las cabezas de los discípulos. El estudio encontró que, durante los últimos 1.000 años, el tamaño de la comida principal ha crecido progresivamente el 69 por ciento; el tamaño de la placa ha aumentado el 66 por ciento y el tamaño del pan en el cerca de 23 por ciento.

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